Коничива, уважаемый!

За время вашего отсутствия мы тут вон чего понаписали:

11 Октября

Пивной дайджест №1

Учитывая, что я шибкий любитель пива, есть у меня пара хобби, напрямую с ним связанных. Во-первых, коллекционирование пивных кружек. Собираю без фанатизма, наиболее важную роль играет не сама кружка, а то где и как она мне досталась (предположу, что у собирателей магнитиков на холодильник примерно такая же ситуация). Ну и во-вторых, я стараюсь пробовать все новые сорта пива, которые появляются на радаре, и обязательно фоткаю бутылку или банку. Коллекция таких фоток у меня в районе 700 (точнее не скажу, давно не разгребал). Одно время была мысль создать пивной сайт/блог, чтобы выложить всю эту коллекцию снимков с комментариями к некоторым из них. Учитывая начало предыдущего предложения, читатель наверняка понял, что от затеи этой я отказался. Тем не менее, заполучив в прошлые выходные новый сорт в руки, мне подумалось: а почему бы не погутарить о пиве тут? Считайте это новой рубрикой...

Итак, в прошлые выходные на полке магазина я обнаружил доселе невиданное светлое пиво Saku Tokyo. Как понятно из названия оно продолжает серию "Dublin-Manchester-Le Mans-чтототамещё". Приобрёл пару бутылок и пошёл дегустировать. Вкусное, достаточно мягкое пиво с какой-то небольшой кислинкой. Пиво приятное, но в разряд любимых не войдёт - чего-то не хватает. Сайт производителя описывает Saku Tokyo так:

Пиво, напоминающее своей мутностью и едва ощутимой хмелевой горечью традиционное японское рисовое пиво, подходит к по-азиатски острым блюдам для утоления жажды и помогает сдержать слезы, если в суши-маки случайно попадет слишком много васаби. Saku Tokyo – это нефильтрованное пиво, оставленные в пиве натуральные микрочастицы злаков и дрожжей придают пиву мутность и еще более мягкий вкус.
Вот тут я удивился: нефильтрованное (совсем не скажешь по нему, хотя надо учитывать, что пил я из бутылки), да ещё и рисовое. Хотя с последним как-то мутно, особенно учитывая, что состава на сайте я не нашёл. То ли пиво реально рисовое, то ли "со вкусом"... В любом случае надо сегодня продолжить дегустацию и сравнить с моим любимым рисовым пивом Stella Artois.
Размышлял: Lentyay
3 Января

Даже перед самым уходом, 2012-й умудрился насрать мне в тапки. В последние минуты уходящего года я съел или выпил что-то такое, что заставило меня встретить год новый в обнимку с унитазом. С одной стороны неприятно, с другой - мы хорошо друг друга знаем, а "старый друг..."

Тут наткнулся в интернете вроде как на шутку, проверил, оказалось всё серьёзно. В Семфирополе есть паб в ультрасоветском стиле под названием "Пролетарский" со своей пивоварней. Собственные сорта пива имеют весьма интересные названия: "Светлое будущее" (светлое пиво), "Красное настоящее" (красное пиво) и "Тёмное прошлое" (тёмное, разумеется). Прикольно, молодцы. Недавно появилось так же "Янтарное фирменное", но оно как-то в общую палитру не вписывается.

Кстати, ещё о пиве. Недавно у нас в продаже (в Prisma'х точно, про остальные супермаркеты не знаю) появилось имбирное пиво Ginger Joe. Дороговато (более 2€ за 0.33л бутылку), но ооочень вкусно.

Размышлял: Lentyay
13 Декабря

Пивная подноготная

Некоторое время назад мы с Инной н Димой гуляли по старому городу и забрели в кабачок под названием Brewery. Хорошее заведение с пятью сортами собственного пива и интересным интерьером. Пиво понятное дело недешёвое (4-4.5€), но вкусное. Благодаря фейсбуку я давно знал, что там работает одна моя пейнтбольная знакомая, благодаря ему же узнал и ниженаписанное. Оказывается, дела в Brewery идут совсем нехорошо. Хозяин, который официально там даже не работает, не платит зарплату персоналу. Как следствие, началась текучка: все опытные работники (которых нам посчастливилось застать) уволились, на их место приходят новые, дорабатывают до первой зарплаты, не получают её и уходят. Короче механизм известный. Логично было бы предположить, что с договорами у тамошних работников тоже нездоровая ситуация.

Вообще, достаточно долгое время в Таллинне был только один бар со своим пивом и пивоварней - Beer House. Место хорошее и популярное, по этому в выходные не всегда можно получить там столик. Полноценные конкурент(ы) у них начали появляться лишь год-два назад. Были бары с эксклюзивными сортами пива, но, как правило, их по спецзаказу варили крупные пивные компании. Пример таковых - Olde Hansa. Действительно своё пиво кроме Beer House предлагает только Brewery. По официальной версии его готовят в маленькой пивоварне в 70км от Таллинна. По неофициальной... покупают у крупного производителя в Латвии. М-да, вот так вот. Возможно кто-то скажет, мол если пиво вкусное, то чего вообще шум-то поднимать? Пиво вкусное, но не будем забывать про его цену, которая в полтора раза выше средней барной цены на розливное пиво. Непромышленное пивоварение требует дополнительных затрат, но Brewery - не тот случай. Почему же тогда там такое дорогое пиво? Ответьте себе сами.

Кстати, нашёл отличнейший пивной блог. Владелец - ценитель пива с большой буквы. Надо будет предложить ему совместный проект замутить.
Размышлял: Lentyay
Цитировать
в комментарии