Приложение Маяки Эстонии

Коничива, уважаемый!

За время вашего отсутствия мы тут вон чего понаписали:

26 Марта

Мамкин пивовар #36

Сегодня весьма интересный, на мой взгляд, выпуск. Около месяца назад я делал новый для себя сорт пива - Bullet Brew Irish Red Ale. Сорт весьма приятный, с мягким, чуть сладковатым вкусом. Какого-то ярко выраженного запаха нет, пьётся легко. Вкус чем-то напомнил подвыдохшееся магазинное красное пиво (с карамелью которое) и это навело меня на мысль...

Bullet Brew Irish Red Ale

Я решил сделать ещё раз такое пиво, но теперь добавить подсластитель от сидра. По окончании первичного брожения добавлял подсластитель, перемешивал, пробовал, добавлял ещё. В итоге, положил примерно 4г подсластителя на 23л готового продукта. Конечный результат мне понравился больше, чем первая партия. Пьётся такое, более сладкое, пиво ещё лучше, но каким-то освежающим эффектом не обладает. Очень похоже на магазинный Saku Manchester. В целом, эксперимент считаю очень успешным.

Размышлял: Lentyay
16 Февраля

Мамкин пивовар #35

Сегодня. пожалуй, самое необычное пиво из всего, что я готовил - кислый малиновый эль с дубовыми чипсами Bullet Brew Tanker Pretty Hard. Хоть стой, хоть падай. Причём, как видно из названия, это продукт таллинской пивоварни Tanker, которая, в свою очередь, выпускает это пиво в уже готовом для употребления виде. Его я не пробовал пока и не знаю, насколько оно отличается от комплекта для домашнего приготовления. Что же до комплекта и того, что из него получается, то на вкус это пиво очень похоже на разбавленное водой малиновое варенье. Запах такой же. Парадокс в том, что пиво просто отменно пьётся, хотя, по вкусу его и пивом-то назвать сложно. Странный, но весьма вкусный продукт!

Bullet Brew Tanker Pretty Hard

Размышлял: Lentyay
31 Января

Мамкин пивовар #34

Сегодня о комплекте Mangrove Jack’s Rye IPA. Купил я его по ошибке. Пожалуй, это самое невкусное пиво из всего, что я делал. Ждал какого-то ярковыраженного ржаного вкуса, а вместо этого какая-то невнятная белиберда, которую сложно описать словами. Просто невкусно. Запах у пиво тоже совершенно невзрачный. Короче, всё совсем плохо.

Mangrove Jack’s Rye IPA

Размышлял: Lentyay
22 Декабря

Мамкин пивовар #33

Новый сорт - всегда интересно. Вся серия Mangrove Jack's Australian Brewers появилась у нас недавно и была представлена 4 сортами. Как увидел новый пятый - сразу купил на пробу. Называется сорт Mangrove Jack's Australian Brewers Series Bitter. Сбродило достаточно быстро, вопреки обыкновению, хмеля я не добавлял. Результат получился просто отменным! Несмотря на слово в названии, горечи нет и пьётся пиво невероятно легко. И в запахе и во вкусе есть некоторые бражные нотки, но впечатления это не портит. Пиво очень понравилось и сразу перешло в категорию одного из самых любимых.

Mangrove Jack's Australian Brewers Series Bitter

Размышлял: Lentyay
3 Декабря

чёзанах?

Увидел тут на одном сайте обсуждение девайса, который прямо-таки озадачил меня - вспениватель пива от Xiaomi. По мне, это как увлажнитель воды. Китайцы народ ушлый, запросто и увлажитель воды сделают, если хоть несколько сотен его экземпляров купят. Почитал комментарии, оказывается, со вспенивателем пива всё не так однозначно. Есть способ розлива пива, где пена искусственно доливается (видео), но это на любителя и канает не для всех сортов напитка. Для меня пена является не более, чем украшательством, я её всё равно почти не пью. Да, при первых глотках я сильно наклоняю стакан, усы в пене, но зато под ней проходит пиво, которое и радует рот.

Возвращаясь к девайсу, могу сказать, что мне он видится, как бесполезная побрякушка в подарок, которая укрепит вашу репутацию "того, который всякую непонятную херню дарит". Если надо иметь что-то в качестве незапланированного презента, лучше заказать насадку на бутылку для аэрации вина. Она реально работает, даже я разницу почувствовал.

Размышлял: Lentyay
Цитировать
в комментарии