Приложение Маяки Эстонии

Коничива, уважаемый!

За время вашего отсутствия мы тут вон чего понаписали:

26 Марта

Мамкин пивовар #36

Сегодня весьма интересный, на мой взгляд, выпуск. Около месяца назад я делал новый для себя сорт пива - Bullet Brew Irish Red Ale. Сорт весьма приятный, с мягким, чуть сладковатым вкусом. Какого-то ярко выраженного запаха нет, пьётся легко. Вкус чем-то напомнил подвыдохшееся магазинное красное пиво (с карамелью которое) и это навело меня на мысль...

Bullet Brew Irish Red Ale

Я решил сделать ещё раз такое пиво, но теперь добавить подсластитель от сидра. По окончании первичного брожения добавлял подсластитель, перемешивал, пробовал, добавлял ещё. В итоге, положил примерно 4г подсластителя на 23л готового продукта. Конечный результат мне понравился больше, чем первая партия. Пьётся такое, более сладкое, пиво ещё лучше, но каким-то освежающим эффектом не обладает. Очень похоже на магазинный Saku Manchester. В целом, эксперимент считаю очень успешным.

Размышлял: Lentyay

Не накомментили ещё. Би зэ фёст!

Оставить комментарий

Цитировать
в комментарии