Мамкин пивовар #29

Сегодня поучительная история о том, что лучшее - враг хорошего. В прошлый раз я был просто в восторге от Mangrove Jack’s NZ Brewers Series Golden Ale, но, как мне казалось, результат можно было улучшить. Что я и попытался сделать, положив вместо 32 грамм хмеля Cascade, 37. Правда, и брожение в этот раз прошло быстрее, соответственно хмель выдерживался не восемь дней, а пять. В результате пиво получилось с ощутимой горчинкой от "передоза" хмеля. Определённо хорошее, но хуже, чем в прошлый раз. Когда буду делать в следующий раз, остановлюсь на 34 граммах.